O Guia Alimentar para a População Brasileira é uma das referências mais respeitadas do mundo em orientação nutricional. Mas conhecer suas recomendações garante, na prática, uma alimentação mais saudável?
Kamila Tiemann Gabe e Patricia Constante Jaime aplicaram questionários sobre conhecimento nutricional e práticas alimentares para entender a relação entre o quanto as pessoas sabem sobre o Guia e o quanto elas realmente seguem suas recomendações — como priorizar alimentos in natura e minimamente processados.
Quanto maior o conhecimento sobre o Guia Alimentar, maior a adesão às suas recomendações. Informação, nesse caso, fez diferença real no prato.
Esse é um dos motivos pelos quais, além de vender pão, muffin e chocolate feitos com ingredientes de verdade, também dedicamos espaço para explicar o porquê por trás de cada escolha — como já fizemos ao falar sobre oleaginosas, proteína e alimentação infantil. Informação boa muda comportamento.
Referência: GABE, K. T.; JAIME, P. C. Association between food knowledge and adherence to the Brazilian Food Guide. Revista de Saúde Pública, v. 60, 2026. Disponível em: https://doi.org/10.11606/s1518-8787.2026060006890
